Постное Блюдо: Оладьи кабачково-картофельные.
|
Ингредиенты:
- кабачки (1 часть);
- картофель (1 часть);
- соль - по вкусу;
- мука;
- растительное масло - 0,5 стакана;
- чеснок - 2 зубчика;
- зелень кинзы.
|
Приготовление.
1. Кабачки помыть и натереть на крупной терке. Если они старые, то почистить и удалить семечки.
2. Картошку почистить, натереть на средней или крупной терке.
3. Кабачки и картошку смешать, посолить и дать постоять 5 мин.
4. Отжать сок, а в оставшуюся массу добавить специи и муку. Муки насыпать столько, чтобы кабачково-картофельная масса не растекалась.
5. Разогреть масло в сковороде и выкладывать ложкой тесто.
6. Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
7. Выкладывать на бумажное полотенце (чтобы впитались излишки масла).
Советуем: подавать, посыпав зеленью кинзы и чесноком.
|
Введите интересующие Вас слова в строку ниже:
|
